Tendencias de boda en 2019

Con el inicio de este recién estrenado 2019 es momento de hablar de las tendencias que según los expertos marcarán las bodas de estas próximas estaciones. Es por ello que, como cada año os queremos presentar este artículo en el que hacemos un rápido repaso a lo que serán las tendencias para bodas de este 2019 en todo lo que se refiere a catering, localizaciones y decoración.

Aunque como es lógico cada pareja desea hacer una boda única y especial que deje sorprendidos a los invitados, es verdad que al finalizar el año comprobamos que muchas de estas tendencias pronosticadas para ese año se cumplen en mayor o menor medida en las bodas.

A menudo suelen ser bodas de Influencers, reyes o famosos los que marcan ciertas tendencias para las bodas de ese año y posteriores. Siendo cada vez más común que nos lleguen clientes con fotos de Instagram o referencias de internet con platos, ideas, y decoraciones para las mesas de boda que han visto en otros enlaces de este tipo de gente.

Por ello, y sabiendo que son muchos los que estos primeros meses del año están en plena preparación de su boda que tendrá lugar esta próxima primavera o verano, vamos a daros unas pequeñas pinceladas de lo que hemos detectado según páginas referentes y en base a nuestra propia experiencia lo que serán las tendencias en bodas para este 2019.

Catering para bodas este 2019

Aunque en el mundo del catering es difícil hablar de revoluciones, si vamos a ver un claro cambio de tendencia en la forma de presentación y su elaboración.

Los banquetes de bodas tradicionales seguirán siendo muy solicitados por nuestros clientes, es por ello que nuestros cocineros ya están elaborando nuevos platos y menús con los que sorprender a todas aquellas parejas que se decanten por este formato. Nuestro propósito es seguir siendo referentes en este formato y ofrecer a nuestros clientes un servicio profesional y de buena calidad con una amplia variedad de menús.

Pero creemos, viendo lo ocurrido este pasado año y lo ocurrido en bodas de celebrities, que la tendencias para las bodas de 2019 cada vez más, será apostar por las bodas con cóctel de pie y continuar con la moda de los Finger Foods. Un formato más informal, desenfadado en el que se buscará la interacción de todos los invitados, olvidándose de los protocolos en las tradicionales mesas redondas de los banquetes.

Un formato de catering con cóctel de pie que se verá reforzado con diferentes corners o estaciones de comida en el que los invitados podrán ver in situ e incluso participar ellos mismos en la elaboración de los platos y bebidas.

Corners de sushi, queso, mariscos y un sinfín de variedades de comidas de otros países que darán un toque diferente y desenfadado a la boda y que seguro gustarán a los invitados y que estamos seguro serán tendencias en las bodas de 2019.

Y si hablamos de estaciones de bebidas, nada mejor que apostar por un corner de cervezas artesanas o de la zona; o de gin-tonic, acompañados con infinidad de especias, frutas o diferentes tónicas de sabores, perfectas para cuando acabe la comida y demos paso a la fiesta posterior.

Los corners o estaciones de comida y bebida siguen estando presente un año más en nuestra predicción de tendencias para las bodas de este 2019. Si estás interesados en ellos podemos ofrecerte un listado con los que solemos preparar para bodas y eventos entre los que podrás elegir. Pero, si quieres uno especial con alguna idea que tengas no dudes en decírnoslo, nos encanta la gente que innova y sorprende, te ayudaremos a cumplir tu deseo y que se haga realidad el día de tu boda.

En cuanto a los platos de los cócteles que repartirán los camareros, se verá una apuesta clara por la cocina de producto, dejando atrás complejas elaboraciones que en muchos casos se olvidan de lo verdaderamente importante, el sabor.

La tendencia en los catering para las bodas de 2019 se apostará por la materia prima de cercanía, de mercado con productos de temporada para aprovechar al máximo la frescura y sabor de estos. Elaborando propuestas de menús que reflejen a la pareja, a su tierra, a sus vivencias. Vinos de la zona, productos regionales y un largo etcétera que consiga hacer una boda que nos refleje a la pareja en cada momento de la boda.

Otra de las tendencias para este 2019 en lo que a catering de las bodas se refiere será la importancia de la recena. Hasta ahora se trataba de una parte menos importante, pero cada vez más, se trata de un momento muy valorado por los invitados y que cada vez más, tanto nuestros clientes como nosotros prestamos especial atención, elaborando una recena cuidada en la que no puede faltar los platos tradicionales como nuestras exquisitas hamburguesas, perritos, sándwiches gourmet o deliciosas pizzas entre otras.

Localizaciones de bodas diferentes

Tras muchos años en el sector de los catering de bodas, hemos visto como poco a poco se ha ido dejando de lado los tradicionales sitios de bodas para apostar por sitios diferentes.

Bodegas, palacetes, capillas en el campo, masías, playas…hoy en día todo es posible y cada vez más las parejas quieren salirse de lo convencional y sorprender a los invitados en lugares inverosímiles. Aunque como es lógico, los banquetes o cócteles de pie en los sitios tradicionales siguen siendo un alto porcentaje de los servicios que damos de catering en Madrid y que estamos seguros se volverán a repetir este año 2019.

Tú eliges dónde celebrar tu boda, nosotros en base a nuestra experiencia y medios propondremos un menú que se adecue a las instalaciones que tenga el lugar, no dudes que conseguiremos sorprenderte.

Decoración sencilla y natural en las bodas de 2019

Por último, la decoración en las bodas es otro punto a destacar y que no podíamos dejar pasar en este artículo de tendencias de bodas para este 2019, seguirá siendo tendencia para este 2019 todo lo relacionado con lo natural, apostando por flores colgantes y centros de flores simples.

Según dicen los expertos se tenderá a lo minimalista, por lo que si estás pensando en la decoración de tu boda ya sabes “menos es más”, además hará que te ahorres dinero que podrás destinar a otros elementos de tu boda.

Los colores que serán tendencia este 2019 son los tradicionales tonos pastel, rosas y champagne, que podremos combinar con colores más vivos como el violeta haciendo una combinación espectacular.

Como has podido ver estas son algunas de las pinceladas que según los expertos serán las tendencias en bodas para este 2019 en lo que a catering, localizaciones y decoración se refiere. ¿Te gustan o tienes otra idea en la cabeza que deseas cumplir?

Nos encantaría estar presentes el día de tu boda, por ello si nos dejas te propondremos diferentes propuestas de menús y cócteles que estamos seguro te encantarán; así como ser partícipes de la decoración, compartiendo gustos y consiguiendo que todo esté perfecto. Si tienes curiosidad por conocerlas solo debes ponerte en contacto con nosotros y nos ponemos manos a la obra.