Nuestro catering en la Gala Inocente Inocente 2018

No queríamos dar por concluido el año sin contaros un gran trabajo que realizamos. Fuimos los encargados de realizar el servicio de catering durante la Gala Inocente Inocente de 2018 que se realizó en Madrid, una cita muy especial en la que nos gustó estar presentes por la gran acción social que realiza y el reto que significa para nosotros.

Una Gala de excepción

La cita tuvo lugar como es lógico la noche del 28 de diciembre en los platós de Prado del Rey de TVE de Madrid. Un escenario perfecto para los más de 180 asistentes como público, además de presentadores, invitados y un gran número de colaboradores como veremos más adelante.

La Gala Inocente Inocente es una cita marcada en el calendario para nosotros y en la que siempre hemos deseado participar por su importancia y repercusión social. Cada año gracias al programa en el que se presentan multitud de bromas realizadas a famosos del panorama actual, se consigue recaudar fondos económicos para ayudar a los más necesitados.

Esta vez los beneficios obtenidos iban destinados a niños con discapacidad física, sensorial o intelectuales. En concreto fue más de un millón de euros lo que se consiguió recaudar gracias a aportaciones grandes y pequeñas de manera desinteresada. Un record que seguro ayudará a muchas familias y niños a llevar mejor su vida con diferentes discapacidades.

La Gala Inocente Inocente de este 2018 fue presentada por Anne Igartiburu, Juanma Iturriaga, Jacob Petrus y Marta Solano; los cuales poco a poco a lo largo de la noche y mientras animaban a asistentes y telespectadores a participar con su dinero, fueron presentando una a una las bromas.

Koke, Ana Guerra o Saúl Craviotto entre otros muchos, fueron algunas de las víctimas que sufrieron las bromas del programa este año. Sin lugar a dudas, aunque lo pasaran mal estamos seguros que estarán contentos de haber participado para esta buena causa.

Un catering diferente en la Gala

Lo primero que tenemos que destacar es que el catering que teníamos que dar en la Gala Inocente Inocente de 2018 no se trataba de un cóctel típico. Su peculiaridad era que había que distribuirlo a cada camerino de los presentadores, invitados y colaboradores del call center de manera individual; además de contar con otro servicio diferente para los asistentes como público.

A continuación cabe destacar que las instalaciones preparadas de Prado del Rey para esta Gala Inocente Inocente contaban con 18 camerinos repartidos para presentadores e invitados, a los cuales había que repartir de manera individual por cada uno de ellos el menú de catering elegido.

Por otro lado, había una gran cantidad de colaboradores encargados de recibir las llamadas con las colaboraciones económicas situados en un Call Center a los que también debíamos llevar el menú, esta vez en bandejas para que ellos mismo fueran comiéndolo cuando pudieran mientras atendían los teléfonos.

Y por último, más de 180 asistentes como público a los que también debíamos dar servicio ya que la duración de la gala así lo requería.

Diferentes menús, mismo servicio de catering

Aunque los menús y la forma de servirlo era diferente en cada caso, nuestra calidad de servicio y producto fue la misma. Una de las máximas en Amatista es siempre poner lo máximo de nuestra parte para que cada servicio sea excelente, sin importar la persona o los platos elegidos.

A los presentadores e invitados como hemos dicho se les servía de manera individual a cada camerino sus platos; mientras que al Call Center se servía en bandejas para que cada uno cogiera lo que desease.

El menú propuesto por Amatista y elegido por la organización para esta Gala Inocente Inocente 2018 se trataba de una de nuestras especialidades y cada vez más de moda, una selección de los denominados Finger Foods.

• Surtido ibérico a base de jamón, lomo y salchichón
• Tabla de queso con Emmental, Manchego y Brie
• Nachos con guacamole
• Hummus con crudités de verduras
• Brocheta caprese
• Brocheta con langostinos y Cherry
• Brocheta de verduras al vinagre de Módena
• Chupa Chups de pollo almendrado
• Sandwich cóctel de mousse de pato con arándanos
• Sandwich cóctel de roquefort con rúcula
• Mini Navette de espárragos con salmón
• Mousse de cabracho
• Daditos de tortilla española con lágrima de mayonesa
• Cazuelita de salpicón de marisco
• Bowl de cogollos de Tudela, atún, huevo y tomatitos
• Brochetas de fruta
• Crema de limón y frutos rojos

Para los asistentes a esta Gala Inocente Inocente, la propuesta tenía que ser más ágil, por lo que la organización apostó por un original picnic a base de un sabroso bocadillo de pollo, lechuga, tomate y mahonesa que fue un éxito.

Un trabajo bien realizado

Al finalizar la Gala Inocente Inocente, los organizadores y presentadores brindaron por el gran éxito y recaudación obtenido con un delicioso Champagne Mumm, al que Amatista añadió unos deliciosos roscones como regalo por confiar en nosotros para esta fecha tan importante.

Para nosotros es todo un orgullo estar presentes en esta Gala y recibir las felicitaciones por el gran trabajo realizado, el cual nos sirve para mejorar cada año y ofrecer a nuestros clientes un servicio profesional y de calidad que nos hacer ser referentes en el sector del catering en Madrid.