Catering en evento deportivo con Brooklyn

Hoy os queremos contar el servicio de catering en un evento deportivo en Madrid que hemos ofrecido este pasado fin de semana durante el campeonato que ha organizado la cadena de gimnasios Brooklyn con motivo de la final de WBC World Championship 2018.

Más de 600 personas estuvieron presentes durante el evento de los gimnasios Brooklyn lo que significaba un servicio de catering muy exigente debido al gran número de asistentes y variedad de platos. Como veremos más adelante fue todo un éxito una vez más y las valoraciones finales de los organizadores muy positivas.

Final de WBC Brooklyn

A todos los integrantes de Amatista nos encanta el deporte y más si como es el caso se hace de una forma divertida y conociendo gente nueva. En esta ocasión se trata de un deporte y competición que desconocíamos y que nos resultó muy exigente. Boxeo acompañado de ejercicios de entrenamiento de alta intensidad, ingredientes con los que conseguimos quemar un gran número de calorías en un corto periodo de tiempo. Ameno, diferente y muy adictivo, según nos confesaron y pudimos comprobar nosotros mismos durante la competición, este deporte está siendo toda una locura desde su llegada a Madrid.

En primer lugar, tuvieron lugar las rondas preliminares y play offs en el hotel Dome en Las Tablas. Varios equipos formados por diferentes fitboxers controlados en todo momento por sus entrenadores y jueces, competían con complejas coreografías con el ingrediente principal de los golpes en los que cada puñetazo y patada al compás de la música iban sumando puntos para que solo quedaran los mejores equipos.

Y llegó el momento más esperado. La semifinal y final congregó a más de 600 personas en la discoteca Mitty junto a la calle de Guzmán el Bueno, un evento que servía de excusa perfecta para juntarse con amigos y conocer gente nueva con un deporte en común.

Tras está disputada final en la que todos los asistentes jaleaban a los fitboxers y que fue un verdadero espectáculo ya había ganas de comer para recuperar energía, por ello se dio paso a la cena, en la que Amatista una vez más estuvo a la altura.

Catering con variedad de menús

Como os podéis imaginar, en la propuesta de catering que ofrecimos durante este evento deportivo no faltó una propuesta vegetariana en la que no había presente ningún plato con carne animal, basándonos únicamente en verduras y frutas. Cremas de calabacines y de boletus, cazuelitas de arroz con verduras, diferentes tipos de rollitos, tempuras y crudités de verduras, originales brochetas, chapatitas de piquillo y tofu, el tradicional guacamole y un sin fin de platos hasta completar 19 propuestas que ofrecimos a los invitados y que fue ideado para la ocasión por nuestros cocineros y nutricionistas.

Como ya hemos hablado en alguna ocasión, cada año aumenta el número de personas que comparte una dieta vegana o vegetariana y conscientes de ello en Amatista nos esforzamos para ofrecer a nuestros clientes un catering variado, original y lleno de sabor sin necesidad de utilizar ningún tipo de carne.

Para que aquellos que no compartían esta dieta, propusimos dentro de nuestro catering un menú de cóctel a base de finger foods con platos fríos, calientes y postres en la que ya sí podíamos incluir la carne en la elaboración de los platos.

Entre las opciones frías la gente disfrutó de salmorejo, crema fría de espárragos y salmón, brochetas, piruletas, timbales de langostinos, tostas de delicioso foie, mini wraps y diferentes piezas de sushi como makis.

En cuanto a los calientes, espectaculares cazuelitas de risotto de setas que causó sensación entre los invitados, mini burguers, bocaditos y croquetas entre otros muchos platos.

Para finalizar el menú de catering nada mejor que unos deliciosos postres a base de bocaditos de chocolate, daditos de brownie, sorbete de limón al cava y fruta para aquellos que ya se habían saltado suficientemente la dieta esa noche.

Todo el mundo valoró la gran variedad de nuestro catering y la cantidad de piezas por persona que se ofrecieron, quedando encantados con nuestro servicio de catering ofrecido esa noche en Madrid.

Catering para eventos deportivos

Este campeonato ha sido una vez más, un claro ejemplo de un sector que cada año nos contrata más servicios, hablamos de los catering para eventos deportivos.

Personalmente nos encanta trabajar en este tipo de citas, ya que congrega a un gran número de personas que a la vez se preocupan especialmente por su alimentación, exigiéndonos en un gran número de ocasiones catering con propuestas elaboradas que cumplan una serie de características como fue este caso de Brooklyn con el catering vegetariano y vegano.

En Amatista estamos preparados para todo tipo de propuestas, por ello si necesitas un catering para tu próximo evento deportivo no dudes en ponerte en contacto con nosotros y elaboraremos para ti diferentes propuestas. Desde un sencillo aperitivo con el que reponer fuerzas tras un duro ejercicio, hasta una cena de gala con motivo de celebración, estaremos encantados de colaborar y estar presentes en él.