Comienza el 2019 y nosotros no paramos de trabajar con nuestro servicio de catering en Madrid. ¿Nuestro propósito para este nuevo año? Seguir intentando mejorar e incorporar servicios que nuestros clientes nos demanden. Uno de estos servicios que hemos visto un especial incremento en las peticiones de nuestros clientes es el de corners de sushi en Madrid.

Por ello, hoy os queremos contar en qué consisten estos corners de sushi que ofrecemos en Madrid, ya que en estos últimos años se ha convertido en una de las comidas internacionales preferidas para incluir en todo tipo de eventos profesionales, particulares y bodas.

La moda del sushi

No hacen falta datos para saber que el sushi llegó hace años a nuestro país y que sigue estando de moda entre nuestros clientes de catering en Madrid. Da igual la edad o el tipo de evento que estemos organizando. El sushi, bien en forma de complemento en cualquier propuesta de menú o mediante la instalación de un corner de sushi suele estar presente en cada uno de nuestros servicios.

Estos bocados japoneses a base de arroz condimentado con diferentes vinagres japoneses a lo que se le añade pescados, mariscos y verduras pueden presentarse de diferentes formas como veremos más adelante, lo que dará pie a que los invitados tengan la curiosidad de ir probando uno por uno todos ellos.

Por último, incorporar a nuestro catering la presencia de sushi aporta una serie de beneficios al evento que hará que el resultado final de este se vea incrementado en cuanto a las opiniones de los invitados.

¿Qué son los corners de sushi?

Cuando hablamos de corners o bodegones de sushi en bodas nos referimos a infinidad de versiones y tipos de sushi, ya que las posibilidades que ofrece esta cocina son infinitas. En nuestras propuestas incluimos desde los tradicionales niguiris, pequeños bocados de arroz con láminas finas de pescado en su parte superior; los makis, rollitos de arroz con alga nori en cuyo interior encontramos diferentes ingredientes; o los famosos sashimi, piezas de pescado crudo sin ningún otro complemento, perfecto para degustar el auténtico sabor del salmón o atún, o probar sabores diferentes como el del pez limón o la vieira.

Aunque no debemos olvidarnos de otras versiones de sushi más innovadoras que también incluimos en nuestros corners, hablamos de los uramakis, la versión contraria a los makis, en la que encontramos los ingredientes en el exterior y el arroz en la parte interna; los temaki sushi en forma de cono y de un mayor tamaño; o el gunkan, algas nori con arroz en su interior en cuya parte superior colocamos huevas de diferentes tamaños y colores.

Beneficios de un corner de sushi en tu evento

Como decimos son muchos los beneficios que puede incorporar el hecho de apostar por incluir un catering con corner de sushi en tu boda o evento de empresa en Madrid.

• Visual: el sushi dará al evento un toque de colorido espectacular. Gracias al gran número de ingredientes que puede llevar como verduras, pescados y mariscos acompañados del arroz, conseguirás un contraste de colores que seguro no pasará desapercibido.
• Cómodo: el contar con un catering que incluya un corner de sushi conseguirá que los invitados no tengan que esperar a se sirvan las bandejas para coger una pieza. Podrán acercarse en cualquier momento a elegir una de las múltiples piezas que ofrecemos y degustarlas tantas veces como quieran. Además, el sushi es uno de los denominados Finger Foods, lo que hace que sus ventajas a la hora de incluirlo en nuestras propuestas de menú se vean incrementadas.
• Toque moderno: un corner de sushi aumentará la perfección de modernidad al evento, ya que es una comida de moda y muy elegida entre la gente joven, pero que también gusta a gente de mayor edad.
• Saludable: uno de los beneficios como alimento del sushi son sus cualidades como alimento. Bajo en grasa, reducido contenido calórico y con una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos lo convierte en un plato ideal si queremos cuidar nuestra línea. Además, es fácil digerir y evitará la sensación de pesadez si luego tenemos que continuar con el trabajo o el congreso.
• Divertido: como todos sabemos el sushi suele comerse con palillos, lo que dará divertidas escenas a la hora de cogerlo, pero también situaciones en las que aparecerá el compañerismo y la interacción entre los asistentes para enseñar a los menos expertos en el tema. No debemos de olvidar que uno de los objetivos de cualquier boda o evento empresarial es la interacción entre la gente. Pero tranquilos, no es obligatorio comerlo con los dificultosos palillos, ni tan siquiera con cubiertos, ya que para tranquilidad de los menos expertos en la materia el sushi se puede comer con los dedos.

Materia prima de calidad y controlada

A la hora de prestar nuestro servicio de catering con corner de sushi en Madrid o incorporar piezas de este en menús junto a otros platos, contamos con exigentes controles de calidad y conservación en su transporte y elaboración, lo que garantiza en todo momento la seguridad durante el consumo del sushi que ofrecemos.

Como marca la legislación vigente y para seguridad de nuestros clientes congelamos todo el pescado previamente durante el periodo estipulado para eliminar la presencia del parásito anisakis.

Además, los ingredientes que utilizamos en la elaboración nuestras piezas de sushi proceden de proveedores de calidad lo que garantiza siempre la máxima frescura, calidad y sabor en el resultado final.

Que no te parezca arriesgado poner un catering que incluya un corner de sushi este tipo de cocina en tu boda o evento, cada vez más gente lo demanda y aquellas personas que no quieran probarlo tendrán a su disposición otros platos durante el cóctel.

Esperamos haberte convencido de que apuestes por colocar un corner de sushi en tu próximo evento en Madrid o contar con algunos platos durante el cóctel repartido por los camareros. Una propuesta creativa y vistosa que seguro gustará a la gran parte de tus invitados.

Para ello, solo tienes que ponerte en contacto con nosotros y estaremos encantados de proponerte diferentes propuestas de menús y opciones de catering con corner de sushi en Madrid que estamos seguro te gustarán y se ajustarán al presupuesto que nos digas.