Eventos en otoño: 6 tips a tener en cuenta

Cuando llega el otoño y poco a poco se olvida la época estival y se vuelve al trabajo, el número de eventos en Madrid crece de manera importante, y con él las peticiones de catering que nos llegan.

Presentaciones de productos, cambios de imagen corporativos, congresos, cursos, inicios de temporadas y un sinfín de excusas que hacen que multitud de empresas preparen con antelación sus eventos de cara a otoño.

Por ello en Amatista queremos dar una serie de consejos o tips a tener en cuenta de cara organizar eventos en otoño y que estos salgan perfectos, incluido como no, para el catering, pieza fundamental de cualquier evento y que se debe adaptar a esta época, ya que como veremos resulta un tanto especial para aprovecharla.

Previsión si organizas un evento en otoño

Aunque puedas pensar que queda mucho tiempo empieza a organizarlo cuanto antes. Como hemos dicho el otoño es una época especialmente cargada de eventos para todos y la disponibilidad de los servicios puede reducirse bastante si esperas al último momento.

Visitar y elegir la ubicación, el catering, oradores para la charla, azafatas, e incluso los billetes y hoteles si está previsto que venga gente de otras zonas o países, son cosas que si se preparan con tiempo harán que contemos con una mayor oferta entre la que poder elegir.

Por el catering puedes estar tranquilo, en Amatista contamos con un amplio equipo de trabajo, pudiendo abarcar un gran número de catering para eventos sin problema.

Pero cuanto antes te pongas en contacto con nosotros mejor. Nos dará tiempo a ofrecerte menús elaborados en exclusiva para tu evento, preparar todo de forma correcta y garantizar así que nuestra parte saldrá perfecta.

¿Un Plan B para tu evento en otoño?

Quizá el otoño sea el momento más complicado para elegir la ubicación de nuestro evento. El tiempo es cambiante y podemos disfrutar de los últimos días agradables de temperatura o dar la bienvenida a las primeras lluvias y bajadas de temperatura del año.

Por ello, si estamos pensando en organizar nuestro evento en otoño y que este sea en exterior debemos tener pensado y organizado por completo un Plan B que nos proteja ante cambios de tiempo imprevistos.

Debemos elegir ubicaciones que cuenten con salones interiores o en su defecto carpas habilitadas para un número superior de invitados.

Nuestro consejo es que se tengas previsto la peor de las situaciones para tu evento de otoño, con ellos conseguirás no tener ningún agobio o imprevisto a solucionar si el tiempo no nos acompaña durante nuestro evento y el catering.

Calefacción para tu evento de otoño

Como decimos la organización de eventos en otoño puede traer consigo unas temperaturas bajas, sobre todo si estos se organizan de tarde o noche.

Por ello a la organizarlos debemos tener previsto un sistema de calefacción eficaz. Si el evento se realiza en un espacio interior en principio esto no debe ser un problema ya que las instalaciones contarán con un equipo que solucione este problema. Pero si por el contrario parte de este, o en su totalidad se realiza en exterior debemos tener preparadas estufas exteriores o setas como se las conoce que aporten calor al ambiente.

El número de estas setas debe ser acorde al número de invitados y contar con personal que sepa repararlos en un momento dado por si se acaba el suministro o se apagan por algún motivo.

Catering de otoño para tu evento

Como ya hemos comentado en más de una ocasión en nuestro blog en diferentes artículos, en Amatista no encanta adaptar nuestros menús y platos a la época del año en la que se realizan los eventos.

El otoño son unos meses especialmente ricos en cuanto a materias primas y variedad de platos, lo que nos da un sinfín de posibilidades cuando nuestros cocineros y nutricionistas elaboran en equipo las propuestas de menús que enviamos a nuestros clientes cuando estos se ponen en contacto con nosotros para realizar sus eventos en otoño.

En gran medida decimos adiós a los platos frescos del verano para disfrutar de platos algo más calóricos aprovechando los productos que nos ofrece el otoño. Setas, carnes de caza, calabaza, membrillo, granada o los polivalentes higos, son algunos de los ingredientes que nos gusta utilizar en nuestros platos y que en combinación con otros más habituales crean una combinación que cada año hacen las delicias de invitados y organizadores.

Ilumina tu evento de otoño

En estos meses los días son cada vez más cortos y con ellos la luz se vuelve más tenue. Esto, que a priori puede parecer un factor sin importancia no debe serlo, pues si organizamos nuestro evento de otoño a última hora del día en espacios exteriores deberemos tener prevista esta disminución de la luz de cara a fotografías, vídeos y charlas; mucho más si se prevé un día nublado.

Nuestro consejo es que cuentes con un equipo extra de iluminación que acompañe al que te ofrezca el espacio donde realizas el evento; y que pocos días antes compruebes in situ a una hora similar, cuánta luz habrá en ese momento; a ser posible con el equipo de fotografía o vídeo que vaya a estar presente ese día en tu evento.

Además, puede ser una buena oportunidad para dar un toque más íntimo a ciertas zonas del espacio o crear diferentes ambientes.

Decoración otoñal para eventos

Aunque los eventos de empresa no suelen dar posibilidad a decoraciones muy elaboradas, el otoño nos abre una infinidad de posibilidades y en especial colores con los que decorar el espacio elegido.

Colores ocres, combinaciones de los centros de mesa acompañadas de hojas o la presencia de calabazas en algunos corners de comida puede ser unas buenas ideas para completar la decoración de nuestro evento de empresa en otoño.

Si quieres que te ayudemos con esta decoración no dudes en comentárnoslo, realizamos multitud de trabajos de decoración para bodas y eventos privados y estaremos encantados de hacer que tu evento sea aún más especial poniendo una decoración con gusto en él.

No te olvides del guardarropa

En los eventos en otoño debemos contar con que muchos invitados ya acudirán con abrigos o chaquetas, además de los habituales cascos y cazadoras de moto. Por ello debemos contar con un ropero o guardarropa que dé este tipo de servicio.

Un servicio esperado por todos los invitados, pero que en multitud de ocasiones hemos visto brillar por su ausencia pensando que haría buen tiempo y no haría falta, haciendo que la perfecta organización del evento sea vea afectada.

Esperamos que estos simples consejos hagan que la organización de tu evento de empresa este próximo otoño sea todo un éxito, quedando tanto los invitados como el resto de organizadores y responsables orgullosos de él.

En Amatista estaremos encantados de ayudarte a organizar tu evento y ser parte de él. Por ello te ofrecemos nuestro catering y un completo equipo profesional a tu servicio que elaborará un menú que se ajuste a tus indicaciones y presupuesto, además de una presentación y servicio exquisito durante el mismo.

Si quieres recibir una de nuestras propuestas no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Nos pondremos manos a la obra y en poco tiempo tendrás una variedad de platos con lo que seguro querrás contar en tu próximo evento en otoño.

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